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小蘇達(關于小蘇達的簡介)

2022-07-16 16:36:54 編輯:費苛才 來源:
導讀 大家好,小蘇達,關于小蘇達的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、碳酸氫鈉,化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。2、白色細小晶體,

大家好,小蘇達,關于小蘇達的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、碳酸氫鈉,化學式NaHCO?,俗稱小蘇打。

2、白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。

3、它也是一種工業(yè)用化學品,固體50°C以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270°C時完全分解。

4、碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。

5、此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。

6、碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。

本文關于小蘇達的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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