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大家好,鮮核桃,關于鮮核桃的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、鮮核桃,又稱青皮核桃,顧名思義是未經過干燥過程的核桃,通常指7月份結的核桃,去皮后的鮮核桃仁可以直接食用,也可用于烹飪。
2、鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于儲存一段時間后的干核桃,這說明干核桃在干燥的過程中,由于高溫、光照、通風等因素影響,極大地加速了養(yǎng)分的流失。
本文關于鮮核桃的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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