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烹調(diào)技術(shù)(關(guān)于烹調(diào)技術(shù)的簡(jiǎn)介)

2022-07-22 16:38:40 編輯:尚園振 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,烹調(diào)技術(shù),關(guān)于烹調(diào)技術(shù)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、《烹調(diào)技術(shù)(第2版)》的修訂工作得到了北京、河南、江蘇

大家好,烹調(diào)技術(shù),關(guān)于烹調(diào)技術(shù)的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、《烹調(diào)技術(shù)(第2版)》的修訂工作得到了北京、河南、江蘇、浙江、湖南、山東、四川、廣東等省、直轄市勞動(dòng)和社會(huì)保障廳(局)及有關(guān)學(xué)校的大力支持,在此我們表示誠(chéng)摯的謝意。

2、《烹調(diào)技術(shù)(第二版)》主要內(nèi)容有:概述、火候、烹飪?cè)系念A(yù)熟處理、制湯、調(diào)味、掛糊與上漿、勾芡、菜肴的烹調(diào)方法、菜肴裝盤(pán)技藝和地方菜介紹。

3、 zzjj。

本文關(guān)于烹調(diào)技術(shù)的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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