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面筋（關于面筋的簡介）

2022-07-28 08:41:00 編輯：任豪振 來源：
導讀 大家好，面筋，關于面筋的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、面筋，是植物性“蛋白質”，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。2、將

大家好，面筋，關于面筋的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、面筋，是植物性“蛋白質”，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。

2、將面粉加入適量水，少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。

本文關于面筋的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。


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