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大家好,牛軋?zhí)牵P(guān)于牛軋?zhí)堑暮喗楹芏嗳诉€不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪?,分軟硬兩種。
2、軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?,硬的為咖啡色,以焦糖制成,口感堅硬帶脆?/p>
3、傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn),成份主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白。
4、其他地方如澳洲也生產(chǎn)牛軋?zhí)?,成份和口感也較多變化。
5、牛軋?zhí)峭饷姘粚涌沙缘耐该魈羌垼追Q糯米紙(Waffer Paper),它可以防止糖果黏手,不過它既不是用糯米做,也沒有紙的成份,而是用蕃薯、玉米或小麥粉等做成的。
本文關(guān)于牛軋?zhí)堑暮喗榫椭v解完畢,希望對大家有所幫助。
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