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1、阿特金斯健康飲食法,又稱阿特金斯減肥法、低碳減肥法,也被稱作食肉減肥法,是美國醫(yī)生羅伯特·阿特金斯(Robert Atkins)創(chuàng)造的健康飲食方法,其要求完全不吃碳水化合物,而可以吃高蛋白的食品,即不吃任何淀粉類、高糖分的食品,而多吃肉類、魚。
2、其核心是控制碳水化合物的攝入量,從而將人體從消耗碳水化合物的代謝轉(zhuǎn)化成以消耗脂肪為主的代謝模式。
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