麻油鴨（關(guān)于麻油鴨的簡介）

2022-07-30 10:47:37 編輯：應(yīng)菊素來源：

導(dǎo)讀大家好，麻油鴨，關(guān)于麻油鴨的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、麻油鴨是四川成都傳統(tǒng)名菜，創(chuàng)名于清末劉樹云之手，1973年

大家好，麻油鴨，關(guān)于麻油鴨的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、麻油鴨是四川成都傳統(tǒng)名菜，創(chuàng)名于清末劉樹云之手，1973年，其后人繼承祖業(yè),他博采眾家之長，潛心研究，配料和工藝都在原有的基礎(chǔ)上加以革新，變成一道色，香,味俱全的美味佳品，鴨子肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，深受廣大群眾的喜愛，1990年6月在成都市第二屆評比個(gè)體名小吃展銷會上容優(yōu)質(zhì)獲。

2、1992年四川省人民政府授予大邑麻油鴨為首屆巴蜀食品節(jié)地方風(fēng)味小吃稱號。

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