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大家好,秀珍,關(guān)于秀珍的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、秀珍菇(Pleurotus geesteranus )又名袖珍菇、環(huán)柄側(cè)耳、黃白側(cè)耳、環(huán)柄斗菇、姬平菇和小平菇。
2、它不同于普通的鳳尾菇是因?yàn)槠漭^小,柄有5~6厘米,蓋直徑小于3厘米。
3、秀珍菇其實(shí)是鳳尾菇的一個(gè)商業(yè)味比較濃厚的名稱,是鳳尾菇的未成熟子實(shí)體。
4、秀珍菇不僅肉質(zhì)脆嫩,纖維含量少,口感特佳,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其所含有的多醣體被驗(yàn)證具有抗腫瘤的功能,其子實(shí)體內(nèi)又富含優(yōu)質(zhì)菌體蛋白和人體所需的17種氨基酸及多種微量元素,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的珍稀食用菌,有“菇中極品”的美譽(yù)。
本文關(guān)于秀珍的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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