重慶面（關(guān)于重慶面的簡(jiǎn)介）

2022-08-05 00:45:50 編輯：蕭雨楓來源：

導(dǎo)讀大家好，重慶面，關(guān)于重慶面的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類。2、是

大家好，重慶面，關(guān)于重慶面的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬于重慶面的一類。

2、是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于川菜。

3、重慶小面是重慶面食中最簡(jiǎn)單的一種。

4、重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

5、重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。

6、重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家\\佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。

7、先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。

8、麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

9、重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，以辣聞名，近年來全國(guó)知名。

10、2016年1月地方標(biāo)準(zhǔn)《重慶小面烹飪技術(shù)指南》已審批通過，并開始實(shí)施。

本文關(guān)于重慶面的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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