十里風(fēng)干雞（關(guān)于十里風(fēng)干雞的簡介）

2022-08-20 15:04:28 編輯：華琬睿來源：

導(dǎo)讀大家好，十里風(fēng)干雞，關(guān)于十里風(fēng)干雞的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、風(fēng)干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十

大家好，十里風(fēng)干雞，關(guān)于十里風(fēng)干雞的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、風(fēng)干雞又名劉皇叔婆子雞，是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃。

2、這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少皆宜，深受當?shù)乩习傩障矏邸?/p>

3、相傳三國時期,孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備，并將劉備夫婦安置在荊州城外的十里鋪，因為劉備最愛吃雞，孫尚香為滿足劉備的喜好，發(fā)明了許多種做雞的方法，其中冬天腌制的風(fēng)干雞最為劉備的喜愛，行軍打仗時又便于攜帶，風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳至今，成為宴席上人們最愛吃的一種佳肴。

4、他采用獨特的腌制手法，風(fēng)味獨特，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長，深受老百姓的喜愛.如今，劉皇叔婆子雞，不僅在湖北荊州一代廣為流傳，在整個湖北也很有市場，人們喜歡吃“劉皇叔婆子雞”，尤其是朋友聚會，宴請賓朋，在我們的傳統(tǒng)佳節(jié)、春節(jié)期間也是我們飯桌上的一套常備的美味佳肴.。

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