蒜頭的腌制方法（關(guān)于蒜頭的腌制方法的簡(jiǎn)介）

2022-08-22 10:16:45 編輯：林婷忠來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，蒜頭的腌制方法，關(guān)于蒜頭的腌制方法的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、腌大蒜是一種把大蒜腌制的方法，多用于北

大家好，蒜頭的腌制方法，關(guān)于蒜頭的腌制方法的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、腌大蒜是一種把大蒜腌制的方法，多用于北方。

2、主要的方法是蒜頭50公斤、食鹽2公斤、紅（白）糖10公斤、醬油0.5公斤。

3、將大蒜洗凈晾干，一層蒜撒一層鹽，腌制一晝夜，重新入缸，加入糖、醋、醬油、五香粉加涼開(kāi)水配制的鹵汁，再次腌制，并用塑料布封口扎嚴(yán)。

4、每天轉(zhuǎn)缸兩次，隔天開(kāi)缸散氣4－5小時(shí)，半月后改為3在散氣一次，1月即成。

本文關(guān)于蒜頭的腌制方法的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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