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清遠(yuǎn)雞（關(guān)于清遠(yuǎn)雞的簡(jiǎn)介）

2022-09-03 10:08:52 編輯：虞鳳言 來(lái)源：
導(dǎo)讀 大家好，清遠(yuǎn)雞，關(guān)于清遠(yuǎn)雞的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、清遠(yuǎn)雞，廣東省清遠(yuǎn)市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2、清遠(yuǎn)

大家好，清遠(yuǎn)雞，關(guān)于清遠(yuǎn)雞的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、清遠(yuǎn)雞，廣東省清遠(yuǎn)市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、清遠(yuǎn)雞有著上千年的養(yǎng)殖歷史，是清遠(yuǎn)寶貴的農(nóng)業(yè)地方品種資源。

3、“清遠(yuǎn)雞”俗稱(chēng)清遠(yuǎn)麻雞，被列入《中國(guó)家禽品種志》27個(gè)優(yōu)質(zhì)品種之一，因母雞背羽面點(diǎn)綴著無(wú)數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名。

4、2010年6月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)“清遠(yuǎn)雞”獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

5、清遠(yuǎn)雞因地域、飼養(yǎng)方法（完全放養(yǎng)在竹林中喝露水吃小蟲(chóng)）等原因肉嫩、細(xì)滑而自古有名，以皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名，深受廣大食客喜愛(ài)。

6、始創(chuàng)于1964年的廣州名菜之一，有“廣州第一雞”之說(shuō)的清平雞，其選用原料就是清遠(yuǎn)雞。

本文關(guān)于清遠(yuǎn)雞的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。


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