食用油抗氧化劑（關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介）

2022-09-14 05:33:55 編輯：燕靈琬來源：

導(dǎo)讀大家好，食用油抗氧化劑，關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制

大家好，食用油抗氧化劑，關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料制取的油品。

2、紅花籽油呈黃色，標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價(jià)140左右，屬干性油。

3、油酸型紅花籽油以油酸為主，約占60%，亞油酸25%，碘價(jià)105左右，屬半干性油。

4、油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養(yǎng)成分，有防治動(dòng)脈硬化和降低血液膽固醇的作用，可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營養(yǎng)油”，還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。

5、工業(yè)上主要用作油漆原料，在奶牛飼料中添加，可提高牛奶的亞油酸含量。

本文關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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