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大家好,小帥來為大家解答以上問題。鳳梨酥的家常做法,鳳梨酥怎么做很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 材料:奶油150克,低筋面粉300克,蛋清1/2個(gè),蛋黃2個(gè),糖粉60克,奶粉25克,小蘇打1/4茶匙,水25克,鳳梨膏約600克,酥油適量。
2、 加入奶油粉攪拌至乳白色,慢慢加入攪拌均勻的蛋液。
3、 將奶粉與面粉混合,過篩,混合成奶油糊狀,將小蘇打溶于水中,攪拌均勻。
4、 將面團(tuán)分成每份約20克,將菠蘿糊平均分成每份約15克。
5、 將菠蘿糊包裹在準(zhǔn)備好的面團(tuán)中,在模具上涂上一層酥油,將菠蘿蛋糕面團(tuán)放入模具中,150烘烤25分鐘。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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