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大家好,小安來為大家講解下。千張燒肉的做法步驟圖解,千張燒肉的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 將購買的豬后腿洗凈,用刀切成塊。
2、 大火燒熱炒鍋,少放一點植物油,倒入豬肉翻炒。
3、 煸炒鈴鐺,將豬肉擠壓至黃色,煸炒出香味。
4、 加入干辣椒,姜絲和蒜瓣翻炒。
5、 加入適量料酒、醋、糖、鹽,倒入適量醬油。
6、 加入熱水,不超過肉的三分之二。
7、 一千節(jié)。
8、 水燒開一半后,加入千片,翻炒均勻。
9、 水快喝完了,大火收汁,根據(jù)口味加入雞精和胡椒粉。
10、 上桌后撒點蔥花。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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