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燒麥的皮怎么做面怎么和

2022-05-24 09:05:09 編輯：梁芳穎 來源：
導(dǎo)讀 做燒麥皮不能像平常的餃子皮，和做灌湯包的皮一樣。要用開水和面，然后揉成團。讓后像抻面一樣拉長，對折再拉，不用拉的很細。在拉的過程中

做燒麥皮不能像平常的餃子皮，和做灌湯包的皮一樣。

要用開水和面，然后揉成團。

讓后像抻面一樣拉長，對折再拉，不用拉的很細。

在拉的過程中要在面板上摔打，給面加勁，這樣做出來的燒麥皮會晶瑩剔透，有嚼勁。


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