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大家好,小安來為大家解答以上的問題。牛癟火鍋很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、牛糞火鍋(cow-dung hotpot)是貴州省黔東南和廣西西南地區(qū)的苗族、侗族美食,也叫牛癟火鍋,為貴州黔東南地區(qū)待客上品,有健胃助消化的功效。
2、主要原料為牛癟和牛膽汁,烹制好的牛癟呈黃綠色,入口較苦,食入過多的話很多人都不適應(yīng)。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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