牛上腦怎么做牛排（牛上腦怎么做）

2022-05-25 13:55:03 編輯：司空浩以來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家講解下。牛上腦怎么做牛排，牛上腦怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、如何去牛腦：2、食材：牛肉適量

大家好，小安來(lái)為大家講解下。牛上腦怎么做牛排，牛上腦怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、如何去牛腦：

2、食材：牛肉適量，姜適量，生抽適量，老抽適量，冰糖適量，料酒適量，西紅柿適量，紅辣椒適量，蒜瓣適量。

3、先將牛的上腦在冷水中浸泡數(shù)小時(shí)以去除血液，然后用清水洗凈。

4、生姜切大塊，大蒜和西紅柿去皮。

5、準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入淡、深醬油、料酒、蒜、紅辣椒、姜片、糖，攪拌均勻。

6、將準(zhǔn)備好的果汁倒入高壓鍋，加入西紅柿。

7、倒入洗凈的牛腦中，攪拌均勻。

8、把它放在高壓鍋里，調(diào)整時(shí)間。

9、時(shí)間到了就出鍋吧。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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