大料（關(guān)于大料的介紹）

2022-05-26 07:03:21 編輯：聞人奇寶來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大料，關(guān)于大料的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、香辛料是指一類具有芳香和辛香等

大家好，小安來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大料，關(guān)于大料的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、香辛料是指一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味的天然植物性制品，或從植物（花、葉、莖、根、果實(shí)或全草等）中提取的某些香精油。

2、很早以前人們就開始對(duì)香辛料的抗氧化作用加以利用。

3、但對(duì)香辛料抗氧化作用的系統(tǒng)研究則是從20世紀(jì)初才開始的，相繼發(fā)現(xiàn)了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等具有很強(qiáng)的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。

4、直接使用丁香、生姜等可使豬油腐敗時(shí)間大為延緩，對(duì)大豆油、米糠油、芝麻油等也表現(xiàn)出相當(dāng)?shù)目寡趸芰Α?/p>

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