槌婇奔鎬庢牱鍋氭墠濂藉悆（鮰魚怎么做才好吃）

大家好，小安來(lái)為大家講解下。槌婇奔鎬庢牱鍋氭墠濂藉悆，鮰魚怎么做才好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 首先，煎鳳尾魚。配料：鳳尾魚、大蔥、姜、蒜、花椒、大料、香葉、肉豆蔻、辣椒、味達(dá)美醬、郫縣豆瓣醬、大蔥配甜面醬、豆瓣醬、糖、鹽。

2、 鍋中加入適量的油，將油加熱，將蔥、姜、蒜放入平底鍋中。

3、 加入各種醬料，小火翻炒醬料，加入適量的糖和鹽。

4、 我倒入熱水，把魚放在鍋里煮。收汁后撒上香蔥。

5、 第二，紅燒鳳尾魚。配料：鳳尾魚，青紅椒，洋蔥，大蒜，蔥和姜。

6、 鳳尾魚用清水洗凈，加入料酒和鹽，抓勻腌制備用。

7、 將姜、蒜、青紅椒、洋蔥等切碎。把它們放在盤子里備用。

8、 鍋放油燒熱，將鳳尾魚放入鍋中，一塊一塊煎至一面焦黃，備用。

9、 鍋里留底油，放入碾碎的材料，小火翻炒，加入水、鹽、生抽、蠔油、老抽，攪拌均勻，大火燒開。

10、 湯燒開后，將炸好的鳳尾魚放入鍋中，煮熟后加入蔥花。

11、 第三，清蒸鳳尾魚。配料：鳳尾魚、蒜末、蔥絲、姜絲、紅辣椒丁、香菇、鹽、料酒、糖、生抽。

12、 將魚切塊，用鹽腌鐘，洗凈。

13、 將魚塊用鹽和料酒抹勻，撒上姜、蔥、香菇，最后均勻撒上半勺白糖。水燒開后，蒸鐘，出鍋。

14、 從碗中倒出蒸好的汁，放入蔥、姜、蒜末、紅辣椒，倒入熱油。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。