青番茄能不能燒湯（青番茄能吃嗎）

2022-05-28 15:45:04 編輯：盧秋心來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。青番茄能不能燒湯，青番茄能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、吃不下。2、青番茄，也叫綠番茄

大家好，小安來為大家講解下。青番茄能不能燒湯，青番茄能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、吃不下。

2、青番茄，也叫綠番茄。

3、據(jù)測定，未成熟的綠色西紅柿含有有毒物質(zhì)龍葵堿。

4、食用這種未成熟的青番茄會使口腔感到苦澀，食用后可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，這使得生吃番茄更加危險(xiǎn)。

5、龍葵堿不僅呈堿性，而且有毒。

6、龍葵的毒性機(jī)制主要是通過抑制膽堿酯酶的活性對人體產(chǎn)生毒性反應(yīng)。

7、膽堿酯酶有兩種類型：乙酰膽堿酯酶和羥基膽堿酯酶。

8、膽堿酯酶是一種水解酶，其功能是水解乙酰膽堿。

9、乙酰膽堿一旦水解，就會失去作用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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