脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別（脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別）

2022-05-28 20:10:08 編輯：伊月琳來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別，脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、營養(yǎng)：由

大家好，小安來為大家講解下。脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別，脫脂牛奶和全脂牛奶的區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、營養(yǎng)：由于脫脂奶中脂肪少，所以脫脂奶的熱量低于全脂奶，其膽固醇含量也低于全脂奶。但脫脂奶在蛋白質(zhì)、鈣、鈉等方面與全脂奶差別不大。全脂牛奶是只經(jīng)過第一次加工的牛奶，而脫脂牛奶經(jīng)過加工會(huì)去除脂肪。全脂牛奶沒有經(jīng)過脫脂，牛奶中的脂肪含量比較豐富。同時(shí)，因?yàn)橹镜拇嬖?，維生素等脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)豐富。但脫脂后的脫脂奶脂肪含量較少，能量相對(duì)較低，也會(huì)造成脂溶性營養(yǎng)成分的缺乏。

2、適用人群：全脂牛奶適合各個(gè)年齡段的消費(fèi)者，尤其適合中青年。脫脂乳是由脫脂乳加工而成，口感清淡，適合中老年人、肥胖消費(fèi)者和不適合脂肪攝入的消費(fèi)者。

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