牛癟（關(guān)于牛癟的介紹）

2022-05-28 23:56:41 編輯：封堂陽來源：

導讀大家好，小安來為大家解答以上的問題。牛癟，關(guān)于牛癟的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、牛癟，又被稱為“百草湯”，是黔

大家好，小安來為大家解答以上的問題。牛癟，關(guān)于牛癟的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛癟，又被稱為“百草湯”，是黔東南地區(qū)獨特的一種食品，深受侗族苗族人民喜愛，被黔東南少數(shù)民族視為待客上品。

2、“牛癟”的制作工序復雜，人們將牛宰殺后，把牛胃及小腸里未完全消化的內(nèi)容物拿出來，擠出其中的液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內(nèi)文火慢熬，煮沸后將液體表面的泡沫過濾后食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

標簽：

免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

本站除標明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。

郵箱：toplearningteam#gmail.com (請將#換成@)