羊棒骨的做法醬香（羊棒骨的做法與配料）

2022-05-30 22:20:04 編輯：伏琦亨來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。羊棒骨的做法醬香，羊棒骨的做法與配料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！材料：姜兩塊，紅椒半個(gè)，蒜

大家好，小安來為大家講解下。羊棒骨的做法醬香，羊棒骨的做法與配料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

材料：姜兩塊，紅椒半個(gè)，蒜，蔥，辣椒兩個(gè)，青椒一個(gè)，孜然，茴香，其他香料，料酒。

買新鮮的羊骨頭，加涼水，泡1小時(shí)，把水倒掉，簡單沖洗一下，瀝干。準(zhǔn)備好所需材料：蔥、姜、蒜、青椒。

鍋熱放少許油，先放入花椒小火翻炒，再放入姜蒜小火翻炒，再放入茴香、孜然、肉豆蔻、丁香、香葉等香料小火翻炒。

將羊骨放入鍋中，轉(zhuǎn)中高火，倒入食材。翻炒幾下，然后轉(zhuǎn)大火，把水倒掉，水沒過羊骨頭。然后放入青椒和蔥，水燒開后慢慢打撈出血的泡沫，水清后再往鍋里加點(diǎn)水。

再次燒開，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，小火燉1小時(shí)，加鹽，調(diào)好味，小火燉1.5小時(shí)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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