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大家好,小安來為大家講解下。醬肉的腌制方法五花肉四川,醬肉的腌制方法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 肉的腌制方法如下:
2、 將買來的五花肉清洗干凈,晾干;
3、 將生抽、生抽、鹽、糖、五香粉、水放入小鍋中煮鈴;
4、 將肉塊蘸醬,放入大碗中,蓋上保鮮膜,開始腌制。因為腌制需要兩到三天,所以把它們放在冰箱里;
5、 腌制一天后,取出翻面,然后繼續(xù)放入冰箱;
6、 腌制兩到三天之后,拿到外面陰涼處風(fēng)干,直到醬肉定型。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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