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大家好,小安來為大家講解下。元寶肉是什么,元寶肉是什么部位很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、 元寶肉是大腿的內(nèi)側(cè)部分。其肉質(zhì)鮮嫩,肥瘦相間,以凹為主。因其部分類似元寶,有吉祥之意,故名。同時(shí),這部分的肉很貴,營養(yǎng)豐富,更適合做油炸、煲湯、火鍋等用途。
2、 元寶肉其實(shí)就是大腿內(nèi)側(cè)的五花肉。其肉質(zhì)鮮嫩,肥瘦相間。它的形狀呈凹形,肉質(zhì)纖維緊密,外層有三層筋,味道很好。之所以叫元寶肉,是因?yàn)檫@部分的肉很貴,代表好運(yùn)。營養(yǎng)豐富,適合油炸食品或火鍋,一直深受消費(fèi)者喜愛。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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