牛肉怎么炒才嫩視頻（牛肉怎么炒才嫩）

2022-05-31 21:35:06 編輯：廖哲維來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。牛肉怎么炒才嫩視頻，牛肉怎么炒才嫩很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！配料：牛肉、姜絲、玉米淀粉、

大家好，小安來為大家講解下。牛肉怎么炒才嫩視頻，牛肉怎么炒才嫩很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

配料：牛肉、姜絲、玉米淀粉、植物油、香菜、小米椒、大蒜、白酒。

1.將準(zhǔn)備好的新鮮牛肉清洗干凈，切成小塊，放入碗中備用。然后，在碗中加入適量的姜絲、一勺玉米淀粉和一勺食用油，攪拌均勻，將牛肉腌制15分鐘。

2.腌制牛肉時，需要將準(zhǔn)備好的香菜清洗干凈，切下待用。小米椒切成辣椒圈備用。大蒜切成蒜末備用。然后將油燒開，鍋中加入一些食用油，待油溫六成熱時，將腌制好的牛肉放入鍋中，用大火翻炒半分鐘，待牛肉微微變色后，出鍋待用。鍋里留少許底油，放入蒜末和小米椒翻炒至香。

3.牛肉再次回鍋，翻炒，并加入一勺米酒，用適量醬油翻炒均勻。最后在鍋中加入一勺鹽，將準(zhǔn)備好的香菜倒入鍋中，用猛火快速翻炒，收汁。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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