開背魚怎么蒸大（開背魚怎么蒸）

2022-06-01 10:20:13 編輯：姬伯秋來源：

導(dǎo)讀大家好，小安來為大家講解下。開背魚怎么蒸大，開背魚怎么蒸很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、配料：蔥、姜、辣椒、海鮮醬油、

大家好，小安來為大家講解下。開背魚怎么蒸大，開背魚怎么蒸很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：蔥、姜、辣椒、海鮮醬油、生抽、鹽、雞精、植物油。

2、清洗魚；生姜部分切片，其余切條；洋蔥切片；將辣椒切成條狀。

3、將魚從兩邊魚和魚骨的連接處切開，用刀向后向下切至魚的尾端。

4、將魚的一部分用鹽和少量雞精混合，包括腹部。

5、在菜底鋪上姜片，把魚放進(jìn)去；將洋蔥撒在魚的背部。

6、把鍋里的水燒開，把魚放在鍋里蒸鐘。

7、出鍋后，將鍋里的植物油燒開。將蒸好的姜片和蔥絲撈出，再將姜片和蔥絲、辣椒絲放在架子上，將海鮮醬油澆在蒸好的魚上，將油澆在魚上。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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