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冰糖葫蘆的糖怎么熬超級簡單（冰糖葫蘆的糖怎么熬制）
2022-06-02 15:00:24
編輯：夏冠江
來源：
導讀 大家好，小安來為大家講解下。冰糖葫蘆的糖怎么熬超級簡單，冰糖葫蘆的糖怎么熬制很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、將白糖倒入
大家好，小安來為大家講解下。冰糖葫蘆的糖怎么熬超級簡單，冰糖葫蘆的糖怎么熬制很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 將白糖倒入鍋中，倒入溫水，攪拌。
2、 用小火慢慢煨，不斷攪拌。
3、 熬成大泡，白糖變成栗色，關(guān)火。
4、 糖葫蘆，又名糖葫蘆，在天津又叫糖墩兒，在安徽鳳陽又叫糖球。糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃。野果用竹簽串起來，蘸上麥芽糖漿，在風中很快變硬。北方冬天常見的小吃，一般都是用山楂串起來的。糖很稀，凍得很硬，吃起來酸酸甜甜的，冰涼冰涼的。
5、 到了宋代，古代的做法就開始了?！堆嗑q時記》中記載：糖葫蘆是用竹簽做成的，用山楂、海棠、葡萄、山藥、核桃仁、豆瓣醬等浸泡而成。蘸冰糖，甜脆爽。茶館、劇院、大街小巷隨處可見，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)小吃。糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱的功效。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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