大豆磷脂（關(guān)于大豆磷脂的簡介）

2022-07-28 19:44:14 編輯：蔣博樂來源：

導(dǎo)讀大家好，大豆磷脂，關(guān)于大豆磷脂的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物，是由甘油...

大家好，大豆磷脂，關(guān)于大豆磷脂的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。

2、大豆磷脂的組成成分復(fù)雜，主要含有卵磷脂（約34.2%）、腦磷脂（約19.7%）、肌醇磷脂（約16.0%）、磷酯酰絲氨酸（約15.8%）、磷脂酸（約3.6%）及其他磷脂（約10.7%）。

3、為淺黃至棕色的黏稠液體或白色至淺棕色的固體粉末。

本文關(guān)于大豆磷脂的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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