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泥鰍鉆豆腐(關于泥鰍鉆豆腐的簡介)

2022-07-29 09:06:53 編輯:茅霞強 來源:
導讀 大家好,泥鰍鉆豆腐,關于泥鰍鉆豆腐的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、泥鰍鉆豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥,是一...

大家好,泥鰍鉆豆腐,關于泥鰍鉆豆腐的簡介很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!

1、泥鰍鉆豆腐又名貂蟬豆腐、漢宮藏嬌、玉函泥,是一道來自民間的傳統(tǒng)風味名菜,具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,中國除西部、西南部省份外,多地均有制作。

2、燒制方法是先把泥鰍放在容器里,倒入清水并放入少量食鹽,喂養(yǎng)一夜后,再將泥鰍倒入有嫩豆腐的鍋內加熱,讓它亂鉆,并加蔥花、味精、生姜未等佐料。

3、此菜豆腐潔白,味道鮮美帶辣,湯汁膩香。

本文關于泥鰍鉆豆腐的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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