清蒸鱖魚（關(guān)于清蒸鱖魚的簡(jiǎn)介）

2022-07-29 21:16:44 編輯：冉誠(chéng)紫來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，清蒸鱖魚，關(guān)于清蒸鱖魚的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、清蒸鱖魚，是浙江省地方傳統(tǒng)名菜。2、鱖魚，刺少，肉質(zhì)...

大家好，清蒸鱖魚，關(guān)于清蒸鱖魚的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、清蒸鱖魚，是浙江省地方傳統(tǒng)名菜。

2、鱖魚，刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩肥美，是紹興的名特產(chǎn)之一，歷史上曾作貢品。

3、清詩(shī)有：“時(shí)值秋今級(jí)魚肥，肩挑網(wǎng)箱入京級(jí)”之句。

4、此菜選用鑒湖產(chǎn)的鱖魚清蒸，以著名的紹酒調(diào)味，色澤淡雅悅目，味似蟹肉，食后富有清新之感，南宋大詩(shī)人陸游在田園詩(shī)中贊它“別饒風(fēng)味勝一籌”。

本文關(guān)于清蒸鱖魚的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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