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大家好,皮蛋的功效與作用,關(guān)于皮蛋的功效與作用的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、變蛋,別名(皮蛋)中藥材名。
2、本品為雞蛋用石灰、草灰、鹽等腌制而成。
3、河南特色地方食品。
4、功能主治為:瀉肺熱,醒酒,去大腸火,治瀉痢。
5、能散、能斂。
6、化學(xué)成分含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、B,煙酸。
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