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碗禿（關(guān)于碗禿的簡介）

2022-09-12 19:57:18 編輯：司空瓊?cè)? 來源：

導(dǎo)讀大家好，碗禿，關(guān)于碗禿的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、蕎面碗團(tuán)是一種山西呂梁地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，是用水和純蕎面和...

大家好，碗禿，關(guān)于碗禿的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蕎面碗團(tuán)是一種山西呂梁地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食，是用水和純蕎面和一起，加熱到高溫形成糊狀，然后冷卻即可，食用時澆上辣椒油、醋，用刀叉劃成塊狀即可食用，是一道非常美味的即食食品。

2、山西柳林縣也有蕎面碗團(tuán)，是柳林縣義一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣碗團(tuán)的身影，可冷食或者熱食。

3、將蕎麥面用水按一定比例調(diào)成稀的，而后將其放入碗團(tuán)機(jī)內(nèi)煮至100度高溫成糊狀，冷卻后食時切片，狀若柳葉。

4、調(diào)拌湯汁用醋、油潑辣子拌起來食用。

本文關(guān)于碗禿的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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