打假人王海稱淄博燒烤店鋼簽重金屬超標(biāo) 發(fā)現(xiàn)問題就改進(jìn)

打假人王海在社交平臺(tái)上發(fā)布的一則視頻，稱淄博30年老店牧羊村燒烤使用的鋼簽并不是食品級(jí)的不銹鋼，在檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)，不能夠用于食品方面的制作。

8月13日牧羊村燒烤工作人員楊先生對(duì)記者表示，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門到達(dá)店鋪當(dāng)中，將之前所使用的鋼槍送到第三方檢測(cè)，店鋪內(nèi)所購(gòu)買食品級(jí)別的鋼簽已經(jīng)一部分到貨了。

8月13日記者聯(lián)系到楊先生時(shí)，表示王海到店內(nèi)反映了相關(guān)的情況，市場(chǎng)監(jiān)督管理局到店內(nèi)進(jìn)行采樣，8月11日當(dāng)天時(shí)就將原本使用的不銹鋼鉛全部作出了處理，全新采購(gòu)了304食品級(jí)別的不銹鋼簽。

楊先生表示此前并不清楚不銹鋼簽是有食品級(jí)別的，所使用的鋼簽在正規(guī)的市場(chǎng)當(dāng)中采購(gòu)，接到這一情況反饋后，也聯(lián)系了七八家生產(chǎn)廠商，才湊齊了日常所使用剛簽一半的數(shù)量，剩下數(shù)量不夠的簽子現(xiàn)在是用木簽子代替，既然有人發(fā)現(xiàn)存在的問題就要改進(jìn)。

網(wǎng)友們對(duì)這一次打假的行為并沒有太多的惡意，也表示支持。燒烤簽子這件事情本來是小事，但既然已經(jīng)爆出來了，那就一定要及時(shí)的整改，淄博方面對(duì)于這件事情的反應(yīng)態(tài)度也是十分良好的，被爆出來后并沒有退位責(zé)任和找借口、理由，而是第一時(shí)間快速作出反應(yīng)，大多數(shù)燒烤店連夜都開始更換了簽子，使用的是食品級(jí)別的不銹鋼。

這一次的曝光也很可能讓淄博成為在全國(guó)范圍內(nèi)第1個(gè)使用食品級(jí)別不銹鋼簽字的城市，這也為淄博的燒烤食品安全增添了一份額外的保障。