每天吃1個(gè)雞腿 對(duì)身體有哪些好處 益于心血管健康

雞腿中含有蛋白質(zhì)、維生素b2、鉀、鐵，吃雞腿可以幫助人體維持肌肉的含量，對(duì)心血管的健康也有很大的益處，幫助人的身體補(bǔ)充一定數(shù)量的鐵，甚至?xí)屓嗽谏町?dāng)中更為長(zhǎng)壽。

吃一個(gè)可食部分大約有100克的雞腿，輕輕松松就可以補(bǔ)充大約20克的蛋白質(zhì)，不僅對(duì)于皮膚健康維持方面有益處，還同時(shí)能夠預(yù)防老年人肌少癥。我國(guó)大多數(shù)居民飲食上，肉食中畜肉占據(jù)比例比較高，豬牛羊一些牲畜的肉都是紅肉，攝入過多，讓患上二型糖尿病、結(jié)腸癌、肥胖等疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增高。

對(duì)平常比較喜歡吃肉的人來(lái)說(shuō)，利用禽類的肉將一部分紅肉代替之后，對(duì)身體健康也有很大的改善，可以對(duì)血脂異常，動(dòng)脈粥樣硬化這些疾病有降低的作用。禽類的肉在補(bǔ)鐵效果方面并不如豬、牛、羊等畜肉補(bǔ)鐵效果好，但對(duì)于有心血管疾病這部分人來(lái)說(shuō)，少吃一些紅肉，增加禽肉的占據(jù)比例，這也是補(bǔ)充鐵非常有效的方法。

今年哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)表一項(xiàng)研究，提到了身體中缺乏?；撬崾撬ダ献畲篁?qū)動(dòng)的因素，包括人類在內(nèi)，不同的動(dòng)物當(dāng)中，血液中存在的牛磺酸水平隨著年齡不斷的增長(zhǎng)就會(huì)下降。經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚩吹窖a(bǔ)充?；撬幔梢宰屝∈髩勖娱L(zhǎng)10%~12%，對(duì)多種健康上的指標(biāo)都有所改善，最終能夠得出結(jié)論，補(bǔ)充?；撬嶙寗?dòng)物會(huì)更為長(zhǎng)壽。

雞腿中就有牛磺酸存在，不過雞腿膽固醇相比于胸肉更高一些，膽固醇也并不是完全的害處，適當(dāng)補(bǔ)充對(duì)身體層面也有一定的益處。