牛奶的4個真相（關(guān)于牛奶的4個真相的簡介）

牛奶是很多人日常生活中最常喝的飲品，從牛奶走上人們的餐桌開始就出現(xiàn)過各式各樣的傳聞，普普通通的牛奶現(xiàn)在卻成為最容易引起人們誤會的食物，下面便為大家介紹有關(guān)牛奶的四個真相。

1.喝牛奶容易增肥：很多人認(rèn)為牛奶是一個增肥食物，這樣的想法絕對是錯誤的，如果大家的飲食一直都是按照低脂低卡的原則，在飲食列表當(dāng)中加入牛奶不僅不會導(dǎo)致體重增加，還會由于牛奶中的蛋白質(zhì)幫助人們減輕饑餓感，讓食物的攝入量變得更少，想要控制體重，在下午四點(diǎn)左右喝一杯低脂牛奶能夠起到更好的效果。

2.有機(jī)牛奶比普通牛奶更有營養(yǎng)：有的人認(rèn)為有機(jī)牛奶會比普通牛奶更具營養(yǎng)，這種想法其實也不對，所有牛奶的營養(yǎng)成分大致相同，有機(jī)牛奶和普通牛奶也沒有太大的區(qū)別，其中包含的蛋白質(zhì)和維生素D含量都比較相似，他們最主要的區(qū)別在于農(nóng)場的飼養(yǎng)方式，有機(jī)奶牛使用的飼料是沒有農(nóng)藥的純天然牧草，普通奶牛使用的飼料也并非是劣質(zhì)飼料，所以這二者的營養(yǎng)成分也無需擔(dān)憂。

3.喝牛奶可以幫助降血壓：喝牛奶能幫助人們降血壓是真的，低脂奶和低脂乳制品對于控制血壓都是很有效果的，專家對此給出的飲食建議是，每天吃2到3份低脂乳制品，8到10份蔬果，每天分?jǐn)z入量不得超過300毫克，在這一系列的飲食調(diào)整方法中，乳制品的攝入量是最關(guān)鍵的，因為牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)含量是比較高的，包含了鎂，鈣，維生素D和鉀元素等。

4.巴氏滅菌法會毀掉牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)：巴氏滅菌法是牛奶常用的滅菌方式，一些人擔(dān)心這種滅菌方式會殺死牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，這種擔(dān)憂其實完全沒必要，巴氏滅菌法是采用低溫殺菌的消毒方式，它能夠讓牛奶變得更加安全，也可以最大程度上保留牛奶的營養(yǎng)成分，經(jīng)過一些研究證明顯示，鮮牛奶經(jīng)過巴氏滅菌所損失的維生素是最少的。