魚皮一燙就化男子質(zhì)疑是科技與狠活

2022-10-11 21:47:23 編輯：高彩志來源：

導讀在湖南長沙的時候，一位網(wǎng)友參加婚禮的時候，隨了200塊錢的禮金，吃了一頓結(jié)婚的大餐，其中就有一道涼菜叫做涼拌魚皮。他將魚皮在鍋中涮了涮，發(fā)現(xiàn)魚皮一下子不見了，于是這位網(wǎng)友覺得這魚皮簡直就是科技。

在湖南長沙的時候，一位網(wǎng)友參加婚禮的時候，隨了200塊錢的禮金，吃了一頓結(jié)婚的大餐，其中就有一道涼菜叫做涼拌魚皮。他將魚皮在鍋中涮了涮，發(fā)現(xiàn)魚皮一下子不見了，于是這位網(wǎng)友覺得這魚皮簡直就是科技。

這個視頻引發(fā)了眾多網(wǎng)友的相關(guān)討論，大多數(shù)人都覺得這個問題應(yīng)該是常識問題，魚皮中大多都是由多糖以及膠原蛋白組成的，遇熱就會融化，這很正常。也有很多網(wǎng)友表示，當前的商家也比較厲害，在涼拌魚皮中經(jīng)常會加入一些堿類的東西，在這種情況下，魚皮經(jīng)過加工就會變厚，讓大家看的會更加Q彈飽滿有食欲，可以放到熱水里面，只要是用堿發(fā)泡過的魚皮，就會出現(xiàn)融化的現(xiàn)象。

對于視頻的爭議也讓食品安全逐步進入了大眾的視野，對于商家來說也是一種鞭策，但是在生活中是不需要膽戰(zhàn)心驚的，只要在選擇食材的渠道方面不去選擇過于便宜的食材，不要天天去吃外賣，其實這些科技的事情還是比較好預防的。
其實從8月開始，有許多關(guān)于食品加工以及食品添加劑方面的視頻在網(wǎng)絡(luò)上呈現(xiàn)了爆火的狀態(tài)，視頻的內(nèi)容也非常吸引大家的視線，其中“辛吉飛”就是大家比較熟知的一位代表，在他的視頻里面，經(jīng)常出現(xiàn)的一句話就是“這必是科技與狠活呀”，然后根據(jù)商家的制作流程，制作出差不多的樣品。