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在過去的十年里,美食廣場已經(jīng)逐漸成為小吃和社交活動不可或缺的城市中心。但是如何讓這些已經(jīng)老化的主食看起來和食物一樣新鮮呢?當蒙特利爾瑪麗廣場(Place Ville Marie)的Le Cathcart Restaurants et Biergarten餐廳開業(yè)時,答案是擁抱這座城市本身。
由Sid Lee建筑事務所和Menkes Shooner Dagenais LeTourneux建筑事務所設計,Le Cathcart占地35,000平方英尺,包括兩個下沉式庭院、一個室內(nèi)花園、15個小酒館和咖啡館亭,以及三家滿是客人的餐館——所有這些都在濱海大道附近,Sid Lee建筑事務所和A5 Hospitality最近翻新了這些設施。
Sid Lee Architecture高級合伙人Jean Pelland表示:“我們采用了一種精細的工業(yè)方法,首先使用大量的鋼材和其他粗糙材料,然后用更復雜的飾面層將它們軟化?!薄拔覀冋娴娜谌肓诉@兩個環(huán)境,以平衡提升的質(zhì)量和空間的感覺,以及20世紀早期工業(yè)建筑的美學吸引力。”
在它上面,一個由18根梁支撐著16英尺高的玻璃板條天花板的玻璃涼亭,可以看到天際線和北面的皇家山。它是北美同類建筑中最大的玻璃結構之一,也是展示美食廣場潛力的典范。
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