簡單又好吃的家常菜（簡單又好吃的家常菜介紹）

大家好，小帥來為大家解答以上問題。簡單又好吃的家常菜，簡單又好吃的家常菜介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 大蒜醬生菜

2、 配料：生菜、大蒜、芝麻、醬油、香油。

3、 生菜洗凈，控干水分。將大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入醬油、芝麻、香油調(diào)成醬，放入鍋中蒸幾分鐘。鍋里的水燒開后，放入萵筍，等變軟了就可以馬上撈出來。生菜可以直接生吃，不用擔(dān)心。如果你想吃半熟或全熟的，你可以自便。然后把蒸好的醬倒在生菜上。

4、 紅燒冬瓜

5、 材料：冬瓜、糖、鹽、蠔油、醬油、雞精、醬油、干辣椒、蔥。

6、 刮去冬瓜皮，洗凈，切成小方塊備用。將干辣椒和蔥花切碎備用。準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入2勺生抽、3勺生抽、1勺蠔油、1勺雞精、2勺白糖和半勺鹽，攪拌混合在一起待用。鍋燒熱，倒點(diǎn)食用油進(jìn)去，加熱，開小火加入干辣椒炒出香味。然后把冬瓜放油鍋里炸。當(dāng)炸好的冬瓜燒焦后，加入調(diào)好的汁，開大火，蓋上鍋蓋，將冬瓜煮熟。出鍋的時(shí)候撒點(diǎn)蔥花。

7、 蒜蓉粉絲小青菜

8、 材料：娃娃菜、粉絲、剁椒、蒜、鹽、清蒸魚、糖、香蔥和植物油。

9、 將娃娃菜清理干凈，將一個(gè)娃娃菜切成四邊待用。粉絲用熱水浸泡備用。將蒜末磨碎備用。鍋中水燒開后，加入少許油和鹽，然后放入娃娃菜，焯水后撈出備用。把嬰兒菜放在盤子里，然后把風(fēng)扇放在盤子里。鍋里放少許油，燒熱油，放入蒜末炒香。加入少許鹽和白調(diào)味。把炒好的蒜末放在粉絲上，然后放入剁碎的辣椒。然后整盤放入燒開的鍋中蒸6分鐘。蒸好后取出，淋上醬油蒸魚，撒上蔥花。

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