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科學(xué)家報(bào)告說,人類代謝omega-3和omega-6脂肪酸的蛋白質(zhì)的古老變異可能對現(xiàn)代美洲原住民社區(qū)的健康產(chǎn)生影響。
長鏈多不飽和脂肪酸(PUFA)對人類大腦發(fā)育和免疫力至關(guān)重要。雖然它們可以通過食用某些食物,特別是海鮮來獲得,但最大的PUFA膳食來源是植物油。然而,植物來源的PUFA較短,必須通過稱為脂肪酸去飽和酶(FADS)的酶轉(zhuǎn)化為更長的鏈。過去十年的研究表明,人類FADS酶的效率不同,這在很大程度上歸因于編碼這些酶的基因的變異。在最新一期基因組生物學(xué)和進(jìn)化論的一項(xiàng)新研究中標(biāo)題為“人類多不飽和脂肪酸代謝的演變:從非洲到新世界”,由馬里蘭大學(xué)的Timothy O“Connor領(lǐng)導(dǎo)的一組研究人員深入研究了人類群體中這些基因的歷史,與當(dāng)今美洲原住民的健康特別相關(guān)。
所有人類的祖先都有兩個(gè)FADS基因,類似于非人靈長類動(dòng)物的基因,稱為祖先單倍群。然而,大多數(shù)非洲血統(tǒng)的個(gè)體具有編碼更有效酶的FADS基因,稱為衍生的單倍群,而來自歐洲,東亞,南亞和大洋洲的群體具有兩個(gè)單倍群的混合物。根據(jù)先前對相對較小樣本的研究,似乎美洲原住民主要攜帶祖先的單倍群。在非非洲人群中,編碼效率較低的FADS酶的祖先單倍群的存在和起源長期困擾著研究人員。解釋的范圍從環(huán)境選擇壓力的差異到現(xiàn)代人與尼安德特人或杰尼索文之間的雜交,這些古老的人類已知攜帶祖先的單倍群。
在他們的分析中,作者證實(shí),> 99%的印第安人擁有祖先的單倍群,這一發(fā)現(xiàn)可能對美洲原住民血統(tǒng)的個(gè)體產(chǎn)生健康和營養(yǎng)后果。根據(jù)第一作者Daniel Harris的說法,他目前是博士。候選人與O“Connor一起工作,從健康的角度來看這是研究中最重要的結(jié)果。”祖先的單倍群與較低的長鏈多不飽和脂肪酸水平相關(guān),“哈里斯指出。”因?yàn)閇這些]是人體生理學(xué)的基本要素這對于具有美洲原住民血統(tǒng)的人來說是一個(gè)潛在的公共營養(yǎng)問題,特別是考慮到現(xiàn)代西方飲食。“換句話說,根據(jù)他們對含有短鏈和長鏈多不飽和脂肪酸的食物的攝入量,
然后,作者轉(zhuǎn)而解釋了美洲原住民群體中祖先單倍群的高患病率。研究人員發(fā)現(xiàn)沒有證據(jù)表明這些單倍群模式是由于與尼安德特人或杰尼索文的雜交。相反,可能是FADS基因的祖先版本在某種程度上與適應(yīng)寒冷天氣或寒冷氣候的飲食限制有關(guān)。有趣的是,在西伯利亞,O“Connor及其同事證明,祖先的單倍群在更多的北方地區(qū)更為常見,支持這一理論。作者還發(fā)現(xiàn)了美國原住民FADS基因陽性選擇的證據(jù)。
然而,根據(jù)哈里斯的說法,這個(gè)問題目前仍未得到解決:“我們需要更好地了解祖先美國人創(chuàng)始人群中祖先單倍群的頻率。” 哈里斯指出,“這對于區(qū)分非洲外擴(kuò)張后不久對祖先單倍群的積極選擇至關(guān)重要[和]最近美國原住民的積極選擇。” 哈里斯說,通過增加從東亞和西伯利亞獲得的古DNA樣本,可以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。此外,哈里斯指出有必要開展研究調(diào)查長鏈多不飽和脂肪酸水平,以及美國原住民社區(qū)中效率較低的FADS酶對健康的潛在影響。
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