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601,邁阿密美國航空體育館內(nèi)的一個11,500平方英尺的多功能空間,足以容納三四個派對和活動。圖片:由熱火集團提供美國航空體育館是邁阿密熱火籃球隊的主場,于1月25日正式進入餐廳和活動業(yè)務(wù),當(dāng)時它舉辦了私人派對,首次亮相601,一個11,500平方英尺的多功能空間,為粉絲和顧客提供點菜用餐,小吃,特色飲品和各種精釀啤酒。
601(競技場的地址,601比斯坎大道)填補了自2014年6月空置的空間,當(dāng)時Gloria和Emilio Estaban關(guān)閉BongosCubanCafé。這對夫婦將這個空間租了15年。
執(zhí)行副總裁兼首席營銷官邁克爾麥卡洛說,管理競技場的熱火集團花了幾年的時間來決定它想要用這個空間做些什么。熱火集團考慮將這個空間租給一個特許經(jīng)營店,但選擇將其變成一個活動空間 - “與酒店舞廳不同,”麥卡洛說,它可以舉辦婚禮,辦公室聚會,酒吧戒指和其他聚會。
位于較低樓層的5000平方英尺的私人用餐空間可以舉辦大型企業(yè)和社交活動。
在將這個空間轉(zhuǎn)換為601時,The Heat Group與DLR集團合作,該公司去年使用該建筑公司將競技場23,000平方英尺的東廣場改造成太陽能展館。“他們非常具有前瞻性思維,”麥卡洛對該公司說。位于南佛羅里達州的布羅德森建筑公司是記錄的承包商。
美國航空體育館已經(jīng)有幾個餐飲和娛樂場所,包括高檔餐廳/休息室Dewar的貴賓休息室,還有許多特許經(jīng)營店包括Pincho工廠和Pubbelly's。
但是,由于其靈活性和菜單,601與眾不同。它可以提供快速服務(wù)菜單,廚師桌或客戶可能想要的最先進的廚房用餐。“我們在這里嘗試做的主要事情是帶來邁阿密的風(fēng)景,在產(chǎn)品中反映出來,”601的執(zhí)行廚師Rufino Rengifo告訴News 7邁阿密。樓上區(qū)域包括一個自助式精釀啤酒墻,客戶可以購買卡片并自己繪制草稿。這個空間還有一個Tumbler酒吧,提供各種混合飲料和葡萄酒,每個桌子都有電話充電站。在比斯坎灣也是如此。
601在每場熱火隊比賽開始前90分鐘和最長兩小時開放給所有的滴滴涕者,以及音樂會等精選的競技場活動。
現(xiàn)在它已經(jīng)開放了一個月,麥卡洛說沒有出現(xiàn)預(yù)訂模式。但是,601似乎沒有切入競技場其他用餐空間或其天空盒的業(yè)務(wù)。(熱火隊在NBA出席的比賽中名列前茅。)麥卡洛注意到,當(dāng)熱火隊出場時,601似乎正在吸引更多的小組。
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