心臟喜歡哪種飲食模式 美國權(quán)威機構(gòu)給出排名

近幾年，心臟疾病的發(fā)病率越來越高，人們對于心臟健康也越來越重視，其實人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍沉晳T和心臟的健康有著密切的關(guān)系，平時的飲食習慣對心臟疾病的發(fā)生率有著直接的聯(lián)系，近日美國心臟協(xié)會在循環(huán)雜志上剛剛發(fā)表了一則論文，根據(jù)美國心臟協(xié)會的評估，對于目前流行的飲食模式和美國心臟協(xié)會的飲食指南存在著一致性，對于心臟健康方面有利的各類飲食模式進行打分排名。

心臟喜歡的飲食模式：

第一級，最受歡迎的要數(shù)得舒飲食模式獲得的分數(shù)為100分，地中海飲食和魚素食的得分都達到了85分以上，主要是強調(diào)了蔬菜水果以及豆類和堅果的收入量，對于低脂的乳制品，瘦肉和家禽以及魚的平衡攝入非常有利于心臟的健康地中海飲食模式的評分也達到了85分以上，主要是多吃一些水果蔬菜和豆類以及特級的初榨橄欖油，可以喝一些適量的紅酒，對心臟的健康非常的有好處。

第二級，純素和低脂的飲食獲得75-85分，純素的飲食方式就是不包含任何動物性食物的植物性飲食，同時還要將低脂飲食的脂肪受油量限制在總熱量的30%以下，其中就包括了容積飲食計劃和治療生活方式的改變計劃，每天多吃一些低熱量營養(yǎng)豐富的食物，比如水果和蔬菜以及低脂的乳制品，也可以少量的吃一些魚肉和去皮去脂肪禽類的，瘦肉這兩種飲食模式都是要求嚴格限制酒精和添加糖食物的攝入量。

第三級：非常低脂肪和低碳水飲食，獲得55-74分，脂肪攝入量限制在總熱量的10%以下，包括歐尼斯飲食、阿爾茨海默病飲食等。

第四級，舊石器時代飲食也稱為古式飲食，分數(shù)低于55分，這些飲食中就不包括全谷物和精致的谷物，同時也對豆類油和乳制品的攝入量進行了限制，將碳水化合物的攝入量限制在每天總熱量10%以下，這也就意味著每一天不能夠吃主食，或者少量的吃一些主食。