菜場隨處可見的生鮮燈被禁 賣菜不開美顏才是誠信經(jīng)營

7月22日，市場監(jiān)督管理局公布食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全管理辦法，該辦法中明確指出生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用生鮮燈來誤導(dǎo)消費(fèi)者。所謂的生鮮燈，實(shí)際是給菜市場陳列的蔬菜瓜果肉類打光，通過這種方式，讓這些蔬菜變得更加鮮亮可口，獲得更加出色的賣相，從而引起顧客的食欲，現(xiàn)在的生鮮燈隨著科技進(jìn)步，已經(jīng)分出了專門照熟食和冷貨的類別，根據(jù)不同顏色的蔬菜水果，各種生鮮燈可以讓這些菜品呈現(xiàn)出不一樣的色澤。

很多人看到這種燈被禁售都感到有些驚訝，經(jīng)常買菜的人都知道，這種生鮮燈在菜市場可以說非常常見。不了解內(nèi)情的人或許只認(rèn)為，這種燈具是為了去照明使用的，為了讓整個(gè)菜市場變得更加充滿活力，現(xiàn)在大家在家中自拍的時(shí)候都會添加濾鏡打光，為什么菜市場使用這些燈就不行了呢？

原因其實(shí)也很簡單，畢竟食物本身就是一個(gè)比較特殊的商品，飲食衛(wèi)生的安全十分重要，大家平時(shí)在家中購買菜品最注重的也是新鮮和健康度，有的家庭寧愿去花更多的錢購買到更新鮮更有質(zhì)感的菜品，所以在一些蔬菜肉類的市場中，使用生鮮燈就是非常簡單有效的美容手法。

顧客判斷食物是否新鮮同樣是依靠肉眼識別來做到，通過去觀察食物的外觀來判定食物是否新鮮，如果不新鮮的食物顏色會發(fā)生改變，比如失去光澤或出現(xiàn)霉斑等等，如果使用生鮮燈，就會改變這些食物的光澤，讓食物看起來更加的鮮艷靚麗。很多消費(fèi)者在這種情況下就會沖動下單，一旦購買回家后就會發(fā)現(xiàn)，這些食物脫離了生鮮燈就會變得原形畢露。