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大家好,綜合小編來為大家講解下。地瓜蒸多久能熟,地瓜很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
青椒炒地瓜
1、準備地瓜200克、青椒一個、蔥一段、香菜一棵;
2、將地瓜洗凈去皮切絲、青椒洗凈去籽切絲、香菜切末;
3、地瓜絲用鹽水浸泡20分鐘后撈出瀝干待用;
4、炒鍋上火倒適量食用油燒至六成熱,放入蔥絲煸香后下地瓜絲翻炒;
5、加適量黃酒、鹽、雞精炒勻;
6、放入青椒絲炒勻出鍋裝盤,放上香菜末拌勻即可。
醬爆地瓜丁
1、準備紅薯150克、瘦豬肉100克、洋蔥1/2個、青紅椒和甜面醬適量;
2、瘦豬肉洗凈切丁、紅薯洗凈去皮切丁、洋蔥去皮洗凈切丁、青紅椒洗凈掰成小丁;
3、豬肉丁用糟鹵或黃酒、淀粉抓勻腌制20分鐘后,用少許油滑散盛出待用;
4、炒鍋放適量食用油燒至六成熱,放入紅薯丁翻炒至變色結(jié)嘎渣盛出待用;
5、放入洋蔥,用鍋內(nèi)余油煸香后放肉丁翻炒;
6、加黃酒、放一勺甜面醬炒勻;
7、放紅薯丁、青紅椒丁快速翻炒,加適量鹽、雞精炒勻出鍋即可。
寸骨地瓜玉米湯
1、準備豬肋排200克、紅薯100克、鮮口蘑100克、鮮玉米及玉米須200克、生姜一大塊;
2、肋排洗凈切成寸骨、地瓜洗凈去皮切成寸條、玉米切成塊、口蘑洗凈切成片、生姜洗凈用刀拍一下待用;
3、將寸骨和生姜塊放入沙鍋加適量水、黃酒煮開,開鍋前撇凈浮末,開鍋后改文火燉50分鐘左右;
4、加適量鹽后放入口蘑片煮5分鐘;
5、放入玉米塊、玉米須和紅薯塊繼續(xù)煮15分鐘;
6、加適量雞精、白胡椒粉調(diào)味后關(guān)火,放入盛器即可。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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