春季什么樣的食品對身體好？（春筍，韭菜等）

春天吃很多的食品都對身體有很大的好處，包括春筍，韭菜，香垂頭，芹菜，萵筍等，在春季正是春筍最新鮮的時節(jié)，春筍又被稱為春天的菜王，不僅吃起來非常的鮮嫩，還具有非常豐富的營養(yǎng)價值，春筍中含有大量的纖維素和氨基酸，有食用價值，還有很好的藥用價值，具有疏通血脈，化痰消食和治療腹脹的作用。

春季吃對身體好的食品

1. 韭菜，韭菜是春天里最好的蔬菜，含有豐富的胡蘿卜素，維生素，c，膳食纖維，蛋白質，脂肪和一些香辛揮發(fā)物硫化丙烯等，韭菜不管是涼拌吃還是炒菜蒸包子，都非常的美味，吃法非常多樣化，同時還有著很好的藥用價值，具有溫腎助陽，健脾益氣、養(yǎng)肝護肝，增強胃氣、強腰壯腎等功效。

2. 薺菜，在春天，正是薺菜世上最旺盛的時刻，也是薺菜最鮮嫩的時節(jié)，薺菜在春天的時候，剛剛發(fā)出清嫩又茂盛的春芽，內含有豐富的維生素，c胡蘿卜素，還有大量的礦物質和鈣成分，鈣含量是牛奶的三倍，其中包含的物質全部都是人體所必需的營養(yǎng)成分，吃法非常多樣化，可以涼拌炒菜，也可以包包子包餃子。

3.香椿頭，香椿只有在春季的時候吃是最鮮嫩的，內含有豐富的鈣磷，維生素，c蛋白質等營養(yǎng)元素，能夠補充人體生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質，同時又具有健脾理氣，殺菌抗病，清熱解毒的作用，春季也是食用萵筍的季節(jié)，萵筍內包含的營養(yǎng)成分非常多，同時又具有保健的作用，使用會給人的身體帶來很多的好處，春季郵政是萵筍最鮮嫩的季節(jié)，在此時節(jié)食用，又好吃營養(yǎng)價值又高。