春天建議多吃這種菜（關(guān)于春天建議多吃這種菜的簡介）

春天到了很多蔬菜也開始重新上市，很多人都知道菠菜是最適合春天吃的一種蔬菜，菠菜的營養(yǎng)價(jià)值極高，而且味道也鮮美，除此之外，在春天的時(shí)候吃菠菜也能給人體帶來更多的健康保障，建議大家在春天的時(shí)候還是要多吃這種蔬菜。

1.蔬菜當(dāng)中富含大量的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量大約有169微克，這個(gè)含量可以稱得上是很豐富的了，而且以葉酸為代表的B族維生素是能夠更好的降低血液中半胱氨酸的含量，可以起到預(yù)防h型高血壓以及中風(fēng)的效果。

2.葉黃素是能夠保護(hù)視力的一種維生素，在常見的蔬菜當(dāng)中以菠菜富含葉黃素的含量最多，而且葉黃素還具有著很強(qiáng)的抗氧化功能，可以有效的過濾藍(lán)光，幫助維護(hù)視網(wǎng)膜的健康水平。

3.菠菜中還含有很多的胡蘿卜素，這種物質(zhì)同樣是對眼睛有益的，能夠預(yù)防近視的情況出現(xiàn)。

4.鉀元素可以控制血壓，每100克菠菜當(dāng)中的鉀元素含量為311毫克，這樣的含量比香蕉富含鉀元素的含量都要高，生活中吃鹽太多容易導(dǎo)致血壓高，而鉀元素可以幫助身體將鹽分排出，所以多吃菠菜就能起到平穩(wěn)降血壓的效果。

5.心腎功能有異常的人群或者是正在服用影響鉀離子排出鹽分的藥物，這類人群一定要注意醫(yī)囑，按照醫(yī)囑來安排飲食，這樣才能防止危險(xiǎn)因素出現(xiàn)。

6.菠菜當(dāng)中富含較多的膳食纖維，這些膳食纖維能夠影響糖分在腸道里的吸收速度，一旦糖分進(jìn)入到人體內(nèi)，膳食纖維就相當(dāng)于一層保護(hù)膜，這層保護(hù)膜會延緩糖分的吸收程度，從而達(dá)到一個(gè)預(yù)防肥胖的作用。