研究表明在國際空間站上生長的萵苣和地球上生長的一樣健康

2020-03-27 09:22:57 編輯：來源：

導讀這似乎是一個小的發(fā)展，但它證明，蔬菜不一定需要獲得相同的條件，他們在地球上茁壯成長。即使沒有陽光、新鮮的土壤和其他自然資源，在國際空間站上種植的紅筍的養(yǎng)分水平與從當?shù)仉s貨店購買的農(nóng)產(chǎn)品大致相同；盡管有一些額外的微生物（這些微生物完全安全食用）。這對美國宇航局和其他空間組織來說是一個重要的消息，它們希望有朝一日把人類送上月球和火星。當然，現(xiàn)在，在國際空間站種植生菜并不是那么關鍵。雖然新鮮

這似乎是一個小的發(fā)展，但它證明，蔬菜不一定需要獲得相同的條件，他們在地球上茁壯成長。即使沒有陽光、新鮮的土壤和其他自然資源，在國際空間站上種植的紅筍的養(yǎng)分水平與從當?shù)仉s貨店購買的農(nóng)產(chǎn)品大致相同；盡管有一些額外的微生物（這些微生物完全安全食用）。

這對美國宇航局和其他空間組織來說是一個重要的消息，它們希望有朝一日把人類送上月球和火星。當然，現(xiàn)在，在國際空間站種植生菜并不是那么關鍵。雖然新鮮食物可能是空間站居民飲食的一個受歡迎的補充，但往返國際空間站的供應航班卻非常頻繁。因此，國際空間站的居民很可能不會在短期內(nèi)面臨預包裝食品價格低的風險。

然而，這些預先包裝的膳食可能被證明不太實用的更長，深空間的任務。正如本研究的作者(Christina Khodadadad和GioiaMassa)向新聞周刊解釋的那樣，預先包裝的食物可能會隨著時間的推移而失去其營養(yǎng)價值。在這種情況下，新鮮的生菜（最終還有其他蔬菜）可能是救命稻草。

我們期待著在未來幾年看到這種空間植物生長技術的發(fā)展。也許有一天宇航員會種植比我們在地球上買的更有營養(yǎng)價值的植物——只有時間才能證明。

標簽：國際空間站