徽州毛豆腐（關(guān)于徽州毛豆腐的簡(jiǎn)介）

2022-08-10 23:38:33 編輯：江露宏來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，徽州毛豆腐，關(guān)于徽州毛豆腐的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜，是一種...

大家好，徽州毛豆腐，關(guān)于徽州毛豆腐的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜，是一種表面長(zhǎng)有寸許白色茸毛的霉制品。

2、主要做法是將豆腐切成塊狀，進(jìn)行發(fā)酵的過(guò)程，使之長(zhǎng)出寸許白毛，然后用油煎成兩面略焦，再紅燒。

3、最有情趣的吃法是，在街頭遇到走街串巷的貨郎，一頭挑干柴，一頭挑毛豆腐，澆上香油，淋上辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨(dú)具風(fēng)味。

4、久居外地的徽州人，一說(shuō)到毛豆腐，就會(huì)激起濃濃的思鄉(xiāng)之情。

本文關(guān)于徽州毛豆腐的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

標(biāo)簽：

免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。