實體零售并不是死的這就是證據(jù)

我們不斷聽到“零售業(yè)正在消亡”，但有許多基本零售類型對消費者至關(guān)重要 - 這里有3個。根據(jù)你的要求，實體零售店不僅處于不穩(wěn)定的地面，它們還處于完全遺忘的懸崖邊上。老實說，我因為零售的不斷喪鐘而疲憊不堪。我質(zhì)疑我從經(jīng)濟學家和記者那里一遍又一遍地讀到的陳述，他們說實體已經(jīng)完成，而且我們正朝著數(shù)字化，按需零售的未來邁進。

當然，零售業(yè)正在發(fā)生變化，但我不相信所有實體零售業(yè)都會瀕臨死亡。仍有一個地方需要零售服務(wù)，幫助消費者過日常生活。

一種類型的零售業(yè)由各種基本的服務(wù)/產(chǎn)品部門組成，這些部分似乎即使不是免疫的，也會受到日益數(shù)字化的消費者支出趨勢的影響或與之相容。我將這些零售類型稱為基本服務(wù)零售(ESR)。

ESR始終以非奢侈品為基礎(chǔ)。這些是基本服務(wù)提供商，由各種零售類型組成，是消費者日常生活中的重要資源。ESR就是必不可少的。

ESR不銷售可以輕松在線訂購的季節(jié)性時裝或奢侈品。他們正在銷售基本服務(wù)。在討論ESR提供者的重要性時，我們應(yīng)該認識并評估兩個關(guān)鍵指標：

無論您對“快餐”的看法如何，每天都有超過5000萬美國消費者在全國各地的QSR餐廳用餐。無處不在的QSR品牌，如麥當勞，星巴克和肯德基，正在為這個國家提供食物和營養(yǎng)。

支持QSR的建筑環(huán)境的設(shè)計是一個由研究驅(qū)動的過程，將大量的消費者智能結(jié)合到空間的每個元素和特征的應(yīng)用中，從驅(qū)動窗口的設(shè)計到內(nèi)部材料的類型和質(zhì)量。內(nèi)部空間。每個表面和系統(tǒng)都設(shè)計為具有吸引力且持久耐用。消費者創(chuàng)建并測試了無數(shù)的概念和模型，以確保訂購過程高效和愉快。室內(nèi)設(shè)計的視覺吸引力以及餐廳外觀的聲明由頂級設(shè)計人才精心打造，并由營銷和廣告專家投入。這是一項嚴肅的事業(yè)。

快餐店(QSR)的設(shè)計已經(jīng)從簡單的功能性轉(zhuǎn)變?yōu)槊髁恋?，吸引人的和引人入勝的。對于每天訪問美國QSR地點的5000萬消費者來說，這是個好消息。這張照片是不列顛哥倫比亞省溫哥華的麥當勞。

食品零售商了解他們的業(yè)務(wù)和消費者。這是必不可少的，因為在食物方面，我們是善變的生物。選擇太多了。當然，這是“快餐”的食物，但我們?nèi)匀幌Ｍ硎苡嗁徍拖M的過程。每一步都經(jīng)過精心設(shè)計，設(shè)計和消費者研究公司通過各種各樣的服務(wù)支持這個價值數(shù)十億美元的行業(yè)，專注于最大化品牌的吸引力，經(jīng)驗甚至緩存。

那么，為什么QSR在我的ESR列表中呢?它歸結(jié)為我們在經(jīng)濟和生活中的地位，作為重要產(chǎn)品的來源和經(jīng)濟驅(qū)動力：

- 作為重要產(chǎn)品的熱門來源：隨著越來越忙碌的消費者生活在靈活的時間表內(nèi)，快速服務(wù)食品零售的便利性和便利性是數(shù)百萬人的必需品。

- 作為一貫的經(jīng)濟驅(qū)動力：QSR是許多養(yǎng)殖產(chǎn)品的主要消費者。它們是大部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)背后的主要驅(qū)動力之一。

例如，麥當勞是世界上最大的牛肉，豬肉，土豆，生菜和西紅柿買家。當你考慮到向麥當勞出售的農(nóng)民和牧場主正在生產(chǎn)世界上一些最大的作物部分，支持數(shù)百萬人的就業(yè)，并為多個經(jīng)濟體提供基本燃料時 - QSR的影響確實令人震驚。

#2-雜貨店

任何美國人進入雜貨店并擁有豐富的可用選項的能力，在你面前以巧妙展示和組織的行排列，是令人難以置信的。無論您喜歡哪家雜貨店，這些選擇都令人興奮。

雖然每天有數(shù)百萬人在QSR餐廳用餐，但美國消費者中的大多數(shù)消費者并不僅僅是在QSR餐廳用餐，而且還在為自己和家人做飯。這導(dǎo)致美國雜貨店行業(yè)2017年的銷售額達到600億美元。

這些環(huán)境設(shè)計背后的科學是令人著迷的。就像在內(nèi)華達州拉斯維加斯的賭場一樣，有關(guān)消費者體驗的一切都是有計劃的，從你進入的方式和地點到你如何穿越和退出空間，所有這些都是為了確保你在購物時盡可能多地看到商品。并且可以盡可能無縫地檢查。當然，一些食品雜貨零售商在最后一點比其他零售商更好，它對消費者的認知方式產(chǎn)生了重大影響。

對有機，當?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)制食品的興趣激增，使得空間更加注重溫暖，真實的體驗，超過臨床明亮的燈光和金屬貨架，如加利福尼亞的薩克拉門托天然食品合作社。零售科學仍然存在于幕后，它只是從權(quán)宜之計轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)驗。

所有以未來為重點的跡象都表明，這個零售業(yè)務(wù)將繼續(xù)增長。可能有助于推動這一目標的是對替代飲食以及有機，本地來源和非轉(zhuǎn)基因成分的興趣。僅在美國，2017年有機食品銷售額估計達到470億美元。

圍繞在線雜貨店服務(wù)和應(yīng)用程序有很多嗡嗡聲，但數(shù)據(jù)好壞參半。使用在線雜貨店購物服務(wù)/應(yīng)用程序有一個趨勢，所有“專家”預(yù)測都表明這些服務(wù)的利用率大幅提高，但與此同時，大多數(shù)雜貨商的反應(yīng)相當溫和。除亞馬遜擁有的Whole Foods Market外，很少有雜貨零售商將其作為優(yōu)先事項。

我相信那是因為人們?nèi)匀挥袑嶋H體驗食物的基本愿望。能夠?qū)⒊煞直４嬖谀种胁δ诔缘臇|西做出個人選擇的能力，其核心是人類的需求。

那么，為什么雜貨店零售商在我的ESR列表中呢?再一次，它歸結(jié)為我們在經(jīng)濟和生活中的地位，作為重要產(chǎn)品的來源和經(jīng)濟驅(qū)動力：

- 作為重要產(chǎn)品的熱門來源：同樣，這個很簡單。食物是生活的必需品，數(shù)據(jù)顯示，在美國，我們從雜貨店零售商處獲得大部分食物。所有跡象表明，這些事情都不會很快發(fā)生巨大變化。

- 作為一貫的經(jīng)濟驅(qū)動力：絕對。該市場的持續(xù)增長表明，這是一個至關(guān)重要的行業(yè)，也是我們經(jīng)濟格局的持續(xù)貢獻者。

#3-零售銀行業(yè)務(wù)

輕盈，明亮，開放的空間，溫暖的木質(zhì)裝飾似乎在零售分行的設(shè)計中占主導(dǎo)地位，與昔日歷史悠久的大理石和青銅銀行“宮殿”相去甚遠，這意味著給人留下深刻的印象并讓你感覺好像是在放錢好用。您仍然可以偶爾找到這些歷史悠久的分店，而且經(jīng)驗仍然很大，但現(xiàn)在的零售銀行分行經(jīng)驗現(xiàn)在更多的是方便而不是宏偉。它們旨在為柜員，顧問和ATM提供快速，便捷的訪問。

事實上，個人參與和管理我們的資金是我們消費驅(qū)動型經(jīng)濟中的人類底線。包括實體分行在內(nèi)的所有渠道的零售銀行業(yè)務(wù)正在增長，這在很大程度上是由于消費者希望同時擁有數(shù)字期權(quán)和人力零售互動。

本地化是整個零售設(shè)計領(lǐng)域的一種持續(xù)趨勢。賦予地方感 - 無論該地方在哪里 - 都允許消費者沉浸在體驗中。圖為芝加哥Wrigleyville街區(qū)的Wintrust。

根據(jù)JD Power的說法，使用僅限數(shù)字銀行的消費者對其體驗的滿意度要低于那些同時使用分支和數(shù)字的消費者。

似乎能夠在需要時與銀行專業(yè)人士交談，特別是在談判棘手的貸款或財務(wù)規(guī)劃世界時，對大多數(shù)美國消費者來說極為重要。對千禧一代和Gen-X消費者來說也是如此。

麥肯錫是公認的市場情報領(lǐng)導(dǎo)者，他表示“客戶使用數(shù)字渠道越多，他們就越希望人與人之間的互動。”這是一個強有力的聲明，并支持個人互動在滿意度方面仍然是至關(guān)重要的要求。憑借我們的零售經(jīng)驗。

那么，為什么零售銀行在我的ESR列表中呢?

- 作為重要產(chǎn)品的熱門來源：雖然原因不那么明顯且可量化，但零售分行仍然是大多數(shù)美國消費者的首選渠道(與數(shù)字相結(jié)合)。作為大規(guī)模全球金融機構(gòu)微笑的街頭層面，與個人互動的能力仍然是必不可少的服務(wù)。

- 作為一貫的經(jīng)濟驅(qū)動力：是的。零售分行將美國消費者與能夠幫助他們訪問和管理財務(wù)的人聯(lián)系起來，幫助他們制定實現(xiàn)財務(wù)目標的途徑。因此，它們在經(jīng)濟中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

零售業(yè)并沒有消亡

是的，情況發(fā)生了變化，但零售業(yè)仍然蓬勃發(fā)展。ESR并不總是該品種中最性感的迭代，但正是這些ESR幫助我們更有效地生活在日常生活中。

承認我在這里所包含的零售服務(wù) - 以及更多未提及的零售服務(wù) - 仍然至關(guān)重要，并且他們不應(yīng)該被置于危言聳聽和適得其反的“零售業(yè)正在瀕臨死亡”的口頭禪，回歸零售業(yè)的一點誘惑力。這是我相信我們都開始想念的東西。

就我個人而言，我很想在商場櫥窗購物中度過一個悠閑的下午，或者享受一條遍布當?shù)胤諊木返杲?。像在許多其他人的空間中一樣簡單的社交方面，一個不是辦公室的人，很有趣和吸引人。對我來說，觀看的人仍然是最好的運動之一。

在設(shè)計行業(yè)，我認為我們應(yīng)該優(yōu)先考慮確保零售業(yè)的發(fā)展。數(shù)字化的個人經(jīng)驗。通過斷開連接實現(xiàn)生活。我們應(yīng)該考慮我們可以做些什么來吸引消費者重新接觸并使客戶體驗更令人興奮，更加重要和更有趣，而不是吞噬這個行業(yè)已經(jīng)結(jié)束并且只是解雇它。